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Une dizaine d’exposants y étaient présents pour faire découvrir leurs ateliers culinaires et sensoriels afin de promouvoir des comportements alimentaires sains et durables. L’événement était aussi l’occasion de conférences et d’ateliers en partenariat avec le lycée hôtelier de Punaauia. 

 

 

 

 

L’objectif de ce salon qui s’est tenu dans le jardin de la Maison de la culture, du 20 au 22 avril : "Promouvoir des comportements alimentaires sains et durables par une meilleure compréhension de l’alimentation et des mécanismes et interrelations qui les sous-tendent pour permettre aux consommateurs de poser des choix éclairés, raisonnés et citoyens.

Le succès au rendez-vous du le 1er village de l’alimentation (Polynésie 1ere)

Le village de l'alimentation a ouvert ses portes (Tahiti Infos)

 

Le suivi de ce « village » par les médias a permis le déploiement de nombreux articles : plusieurs facettes de l’alimentation en lien avec la santé et l’environnement.

Les secrets d’un goûter d’anniversaire sain et gourmand au village de l’alimentation (Tahiti Infos)

Obésité : un programme innovant présenté au village de l’alimentation (Tahiti Infos)

NeoFood, quand les cuisiniers se mobilisent pour le mieux manger (La Dépêche de Tahiti)

Connaître ses sensations pour mieux manger (Radio1)

Alimentation : "Il y a tellement de facteurs qui entrent en compte" (Tahiti Infos)

 

La permaculture mise en lumière au village de l’alimentation (Tahiti Infos)

Mieux manger au plus près du producteur (Radio 1)

 

Le délicieux et surprenant atelier du goût du Village de l'alimentation (Tahiti Infos)

Vidéo : le plaisir gustatif se cultive sur village de l'alimentation (TNTV)

 

L’épineuse question de l’alimentation en Polynésie (Tahiti Infos)

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